着手：中国新闻周刊

　　企业虽有用工惩处自主权 但应在合理正当范围内

　　一场零食伴计向主顾下跪致歉的风云，将“好思来”品牌异常母公司推至公论风口。

　　据媒体报说念，7月5日，在江苏连云港海州区“好思来”新海云谷店，当日收银员为主顾结账时，因涉当事者顾临时加购商品，收银员冷漠先为顺位主顾结算，招致涉当事者顾起火。激发争执后，收银员向该主顾下跪致歉。

　　此事很快就冲上外交媒体热搜榜。过后，店铺崇敬东说念主默示，主顾、伴计两边已妥协。“好思来”品牌官方默示正在处理此事，后续将在官方微博公布。但至发稿时，此事尚无进一步情况泄露。

　　“好思来”是A股上市公司福建万辰生物科技集团股份有限公司（简称“万辰集团”）旗下的量贩零食物牌。2023年9月，万辰集团秘书将旗下“好思来”“来优品”“吖嘀吖嘀”和“陆小馋”谐和吞并为“好思来”品牌零食。至本年3月，该公司旗下零食零卖门店已增至15000家，其中“好思来”在营门店数达到10000家。

　　关联词，就在业务疆域进一步拓展的同期，“好思来”这一品牌也因其严格的惩处模式招致诸多争议。多名网友在外交平台发帖反应，“好思来”零食店下层伴计遇到坑诰的惩处轨制敛迹，职责强度大、办事薪酬低……

　　中国新闻周刊对网传信息进行走访，部分信息得以证据。

　　至本年3月，“好思来”在营门店数已达1万家。图/视觉中国

　　事多钱少，敛迹严苛

　　事多钱少，职责时刻长、强度大，敛迹严苛，巡视频繁……这是“好思来”门伴计工对其日常职责的评价。

　　江苏省扬州市一家门店的垄断级职工孙清告诉中国新闻周刊，由于职责待遇较差，职责践诺叨唠，店内东说念主员经常流动性较大。“土产货东说念主不肯意干，王人是外地东说念主来应聘职责，即等于这么，好多伴计王人是干不了几天就辞职了。”

　　作为店内垄断，孙清的薪酬待遇略高一些，“每个月有4500元傍边，庸俗职工是3500元。公司不会为职工主动交纳社保和公积金，给出的说法是社保需要自发交，职工我方交一部分，公司给补充一部分，但是大部分东说念主王人采取烧毁社保”。

　　江苏省2024年城镇私营单元平均工资为6509.5元，可见孙清等东说念主的薪酬在当地并不算高，但要思挣到这份钱也非易事。

　　零食店内最破费时刻、元气心灵的职责就是为货架补货，“‘先进先出’是最基本的要求，就是将坐褥日历在前的商品放在前边先卖掉”。

　　为了在第二天交易前按章程整理妙品架，孙清和共事相通需要加班到凌晨一两点（晚班放工时刻为23时），这种加班被其指为“强制加班”，而加班费仅为15元/小时。

　　孙清职责的店铺不到一百平方米，旧例日交易额为七八千元，建树了6名伴计，这在其看来属于“严重东说念主手不及”。据孙清说明，伴计每月只可休息两天，职责时刻相通是看成继续地忙，“中间唯有半个小时的时刻用来吃饭”。

　　除了“事多钱少”，伴计广泛还要面对来自“好思来”品牌方的稽核督查，这种轨制使其感受到不小的神色压力。

　　“查看相通来店里巡检，一周就能来好几次，凡是店里有不表率的方位就会拍照、拍视频上报扣分，一次就能拍到好几处不表率，之后要求整顿”，这使孙清不惮其烦。

　　这类诟病在外交媒体上并不罕有，多位自称为“好思来”伴计的用户在平台发帖质疑这种轨制。

　　其中又名社媒用户质疑品牌方的查看东说念主员（有称“督导”或“督查”）以此来“刷功绩”，“动不动就扣分，货架有极少不鼓胀就扣分，大地有点印章就扣分”，其成果则是“扣分就扣工资”。

　　中国新闻周刊从网上获取到的一份划定轨制性质的文献（疑为店铺自定例章）骄横，“好思来”门店对职工使用的积分调查轨制章程，各职工每月积分满分为100分，每扣1分将从薪资里扣5元绩效提成奖励。如齐集3月低于80分的职工属无法达到公司岗亭要求，将给予除名。

　　其深信颇为牢固，扣分项大到“未查验商品日历，未按公司标准下架临期商品”（每次扣5分，且如有主顾购买导致抵偿由个东说念主崇敬），小到“未按标准准时开关灯，以及空调，开关电视，开关音乐”（扣1分）。

　　另一份《稽核部红黄牌机制》文献骄横，包含门店商品落伍在内的“红牌”行径被界说为严重违规违法，共13项践诺；“黄牌”行径属一般违规行径，共7项，包括在店内吃零食、倚靠货架、不尊重主顾等。

　　“红牌”项下最轻为罚金1000元，重则解约闭店或开除职工；“黄牌”项下的处罚多为罚金，从50元到500元不等。

　　激发烧议的伴计下跪致歉是否与这类惩处轨制存在径直关联，中国新闻周刊致函“好思来”官方，但截止发稿未获有用恢复。

　　高管：严规是为了严管加盟店

　　中国新闻周刊以同业计议的方式战役了“好思来”的两名高档惩处东说念主员，二东说念主均对上述文献践诺给予证据。

　　“好思来”的一位惩处东说念主员方新向中国新闻周刊先容，所谓稽核分为线下与线上两种，线下稽核由查看东说念主员实地巡访，对照筹谋的轨制章程，查验门店筹备是否合规；线上稽核则是通过良友视频监控，当日的交易情况保存为视频，查看东说念主员次日通过不雅看视频回放以查验是否合规。

　　方新讲解，“好思来”品牌方通过诸如“红黄牌”机制对区域乃至区域内的加盟店，逐级进行筹备景况监督。“假如一个区域有30家店，店铺调查的平中分低于80分即为鉴识格，按照调查品级来扣除绩效，相应的处罚则是针对具体的单个店铺履行。”

　　另一位惩处东说念主员张伟向中国新闻周刊提供了最新版的“红黄牌”机制文献和线上巡店表单等，其对应的条件国法较网传的旧版在数目上昭着增多，践诺上也愈加细化。

　　其中，“红黄牌”机制由此前的20项增多至26项，增补项包括“公司东说念主员在巡店过程中出现违规行径”等。同期章程，在当月巡检中，三次“黄牌”换算为一次“红牌”；享有公司战略补贴的加盟商、“万店掌”奖金的门店，如一月内出现两次以上“黄牌”则补贴、奖金减半，出现“红牌”则不予披发或批准苦求；一年内累计得回三次“红牌”且屡教不改的加盟商，则给予示知解约。

　　线上巡店表单对应网传的《门伴计工职责提示》，条件总额达60项，其中对职工的表率敛迹性条件有18项，包括不容双手抱胸、手插口袋，不留髯毛，不戴帽子，不得在卖场坐着、趴着、倚靠货架等。

　　在方新看来，网传的伴计衔恨和质疑多是门店的自主惩处步履导致，“淌若门店的伴计遭到主顾的投诉，‘好思来’将对加盟商进行罚金处理，然后由加盟商去向理伴计，咱们不会对伴计进行打分考评”。

　　方新默示，“好思来”之是以制定如斯严格的轨制表率，其起点是为了更好地惩处刻下已达一万多家门店的加盟限制，“好多加盟店是有一定补贴的，放任门店违规筹备当然不可，（淌若出现违规情况）就要求他们闭店整改，致使取消加盟经历”。

　　与动辄几十、几百乃至上千的罚金比拟，关于伴计的奖励则显得颇为浅薄。孙清清晰，“好思来”零食店每个月王人会评比“优秀门店”，淌若店铺有幸获评，“每个伴计会有100元的奖金”。

　　万店限制之下，争议重重

　　“0加盟费，0选址费，0惩处费，0服务费，0配送费，2万保证金”，店铺可结束毛利19%—20%。这么的加盟战略放在零食行业内简直颇具诱骗力。

　　“好思来”官网数据骄横，截止2025年3月，万辰集团签约门店数1.5万家，其中“好思来”在营门店数1万家。

　　本年一季度，万辰集团结束营收108.21亿元，同比增多124.02%，净利润3.88亿元，同比增多461.70%。这份“收获单”背后，量贩零食业务成为功绩爆发的主力，该报告期内量贩零食业务累计孝顺交易收入106.88亿元，创造净利润4.12亿元。

　　另据第三方数据，中国闲隙零食市集限制从2018年的1.23万亿元攀升至2022年的1.67万亿元，年均增速超8%，瞻望到2027年将阻碍2.39万亿元。对比之下，“好思来”如今的功绩增速明显远高于行业水平。

　　但这时期的万辰里面并不太平。

　　3月3日，万辰集团公告称公司董事长王健坤在国度某监察委员会被留置、立案走访，关于具体原因未作念牢固清晰，仅默示所涉事项与公司无关。两个多月后的5月26日，公司再度公告称，王健坤已打消留置，平淡履职。

　　这一幕插曲过后，6月5日、7月1日、7月4日，万辰集团先后发布三份公告，泄露公司激动减握股份情况，包括王健坤的姐姐、曾代其履行董事长职责的王丽卿，两名公司副总司理，以及公司第二大激动、王健坤女儿王泽宁实控的漳州金万辰投资有限公司。

　　从筹备合规性角度分析，北京德恒讼师事务所联合东说念主、讼师吴昕栋向中国新闻周刊指出，企业对办事者罚金，在我国《企业职工赏罚条例》废止后已无法律依据。“好思来”门店对职工的罚金章程，在践诺上违抗现行法律。即便经过民主技巧制定，触及罚金部分也不具法律遵循，无法作为办事惩责依据。

　　我国办事法对办事者职责时刻和休息放假标准有明确章程，如逐日职责不超8小时、平均每周不超44小时，出奇原因延迟每月不超36小时。

　　“‘好思来’职工万古刻职责，休息时刻严重不及，涉嫌违抗办事法的筹谋章程。另外，门店或公司作为用东说念主单元，不为职工主动交纳社保，要求职工自发采取，也涉嫌违抗社会保障法顶用东说念主单元应为职工交纳社保的强制性章程。”吴昕栋补充说念。

　　吴昕栋进一步默示，企业虽有用工惩处自主权，但应在合理正当范围内。线上巡店表单中对职工无数轮廓的表率敛迹，如不容双手抱胸、手插口袋等，若超出合理惩处鸿沟，可能侵扰办事者基本权柄和东说念主格庄严，存在亏损惩处权力的嫌疑。

　　中国政法大学商学院副老师、特准筹备与连锁筹备行家李维华接受中国新闻周刊采访时默示，“好思来”的严格惩处模式，从企业角度而言，为了科学化、专科化、表率化、快速有用地成长，惩处表率轨制经过照实要作念到牢固轮廓。尤其是关于连锁企业，为了更大略率取得精良功绩，吸收这类惩处模式有一定的必要性。

　　“但这种严格敛迹职工的惩处模式理应对应更高的薪资、愈加阔气的休息时刻、更好的福利待遇和保障等。淌若职工的付出与报告失衡，职责压力大、钱也没多赚，很可能会激发一些神色问题，由此也会催生出筹备方面的问题，比如职工频繁去职、逆反心态严重、服务质料下落等等，最终会使品牌形象受损。”李维华强调。

　　（文中孙清、方新、张伟为假名）

　　作家：张宇轩

遭殃裁剪：刘万里 SF014